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神戸ラーメン太郎

Author:神戸ラーメン太郎
大阪在住、神戸に出勤しているサラリーマン。
無類のラーメン好き。
神戸でおいしいラーメン屋さんを探す毎日。皆さん教えてくださいね。
尊敬する人：ラーメンマン
こんなめっちゃおいしい神戸ラーメン太郎と友達になってくださいねぇ。

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■幸ちゃん東三国店

2012/01/30 16:10｜大阪うまいラーメン｜TB:0｜CM:0｜▲

仕事で新大阪付近を車で走っていると、道路沿いにラーメン屋とおぼしき看板が見えたので、
ちょうど昼どきだったということもあり、隣の駐車場へ車を停めて、尋ねてみることに。

『幸ちゃん東三国店』というこのお店。
にんにくが特長だということは、店内の雰囲気からも察することができたが、果たして・・・。
なにはともあれ、まずは『ラーメン』を注文。

出されたラーメンは、香りからもすぐ分かるほどのにんにく量。
さっそくすすってみると、口内にガツンとにんにくの風味が広がった。
とろみのある濃厚な豚骨とにんにくのスープではなく、あくまでにんにくがメインのサラサラとしたスープだ。
結構いい感じかも・・・そう思いつつも、次に麺を勢い良くすすると、そこで箸が止まった。

麺が明らかに茹ですぎ・・・。

なんともはや、もったいない話である。
具材のネギも妙にカラく、モヤシも邪魔という残念な結果は、
せっかくのスープを台無しにしてしまっている印象だ。

せめて麺がもう少しマシになれば・・・そう肩を落とした一食だった。

■博多将軍上新庄

2012/01/22 16:09｜大阪うまいラーメン｜TB:0｜CM:0｜▲

今日は仕事で、大阪は阪急京都線の上新庄駅前へやって来た。
思っていたより駅前は賑やかで、飲食店も多い。
これは当然ラーメン屋も豊富だろうと胸躍らせつつ、手短に仕事を終わらせる。

そして夕方。駅から少し歩いた場所で見つけた『博多将軍』という店に入ってみることに。

しきりに『稲田仕込み』という名前が目につくこのお店。
どうもチェーン店舗によって、仕込みの名前が数種類あるようだ。
それはさておき、さっそく『豚骨博多スープ味玉』を注文。

博多ラーメンの王道。乳白色の豚骨スープは見るからに食欲をそそる。
まずはスープをすすってみると・・・ふむふむ。わりと一般的なあっさり系の豚骨風味。
もっと濃厚かなと思っていただけに、少々拍子抜けしてしまった感もあるが・・・。
麺は少し硬めの細麺で、このスープには良く合っている。
残念なのがチャーシューで、ほぼ無味。
スープが淡白なんだから、チャーシューこそしっかりと味付けしてあってもいいのにな～などと、
少々残念な思いの残るお店だった。

■麺や六三六江坂店

2012/01/05 16:02｜大阪うまいラーメン｜TB:0｜CM:0｜▲

最近、大阪は江坂での仕事が多く、自ずとその付近でラーメン屋を探す機会も増えてきた。
そんな中、何度も駅前を通るたび目に付いていた、一軒のつけ麺屋があった。

『麺や六三六』というこのお店。
つけ麺の魚粉スープが苦手な僕にとっては、なかなか入り辛い店だったのだが、
もしかしてという期待も捨てきれず、ものは試しと入ってみることに。

入店してすぐ、煮干の匂いが鼻につく。
（やっぱり強烈魚粉系かぁ・・・）
良くない方の予想が的中したが、とりあえず『特製六三六ラーメン』を注文。

出てきたラーメンは、想像以上に濃厚そうだった。
さっそくスープをすすってみると、確かに魚粉のきつさも大きいが、それだけではない？
もうひと口ふた口スープを飲んでみると、野菜スープがもつ独特の甘みが加わっていて、
魚粉の強い味が幾分かマイルドになっているのを感じた。

が、具材が良くも悪くも平凡。
せっかくのスープへの工夫も、トータルで見れば少々残念な感じに。
つけ麺屋のラーメンも美味しいという、意識改革には至らなかった・・・。

■ラーメン店に行かない休日の過ごし方⑤

2012/01/03 19:32｜その他｜TB:0｜CM:0｜▲

365日、ラーメンを食べない日はないが、ラーメン屋に行かない日はある。

カップラーメンやインスタントのラーメンを食しつつ、
のんびり自宅で『TVゲーム』に興じるのだ。

好きなゲームのジャンルはRPG。
というより、RPG以外は好きじゃない。

今日のゲームはスーパーファミコン晩年の名作RPG『神聖紀オデッセリア』。
ゲームのお供は『ヤマダイ凄麺かけらーめん香味しお味』だ。

…プレイ中…

「…神ゲーであるⅡで泣くためにも、Ⅰからのプレイは必須ですな。ビック東海も最近復活したし、是非リメイクorⅢを出して欲しい…」

■ラーメン横綱東大阪店

2011/12/30 19:37｜大阪うまいラーメン｜TB:0｜CM:0｜▲

侮るなかれ。チェーン店のラーメン。
世の中には数多くのラーメンチェーンが存在し、それぞれが良くも悪くも個性を持っている。

『店舗ごとに味が違うチェーン店』
『本店しか美味しくないチェーン店』
『本店より美味しい支店があるチェーン店』
『どこも美味しくないのに、なぜか数だけはあるチェーン店』

そんな多種多様なラーメンチェーンの中には、こんなチェーン店もある。
『数ヶ月に1度、必ず行きたくなるチェーン店』

僕の中では、この評価を受けるチェーン店こそ、真のチェーン店！という思い込みがある。
ここ関西圏内において、その評価でまず人々が思い浮かべるのは『天下一品』だろう。

しかし、僕はあえてここでは『ラーメン横綱』を推したい。
決してかしわ手を打つラーメンではないものの、食べて必ず感じる『無難な美味しさ』。
横綱に行けば、いい感じにお腹が満たされ、満足感のうちに帰れるという安心感。
これこそ、たまに行きたくなる店の真髄である。

そして今日も、久々のにラーメン横綱を堪能するのであった…。

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■管理人的ラーメン屋ランキング

【第１位】あじゅち屋　神戸元町本店
【第２位】ラーメン黒兵衛箕面総本店
【第３位】博多ラーメンげんこつ梅田店
【第４位】まんねん
【第５位】らぁめん一悶屋
【第６位】とんこつらーめん雅
【第７位】白ラーメン　南ばん亭
【第８位】ラーメン麺長
【第９位】らーめん酒屋元町軒
【第１０位】しぇからしかラーメン
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